তুলসী
Ocimum basilicum
ভূমধ্যসাগরীয় রন্ধনপ্রণালীর একটি অপরিহার্য বার্ষিক সুগন্ধযুক্ত ভেষজ, যা এর সুগন্ধযুক্ত পাতা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় বহুমুখীতার জন্য সমাদৃত।
এক নজরে জরুরি তথ্য
-
জল দেওয়া
প্রতি 2 দিনে
-
আলো
পূর্ণ রোদ
-
আর্দ্রতা
40–60 %
-
তাপমাত্রা
18–30 °C
আপনার তুলসী-এর যত্ন কীভাবে নেবেন
আপনার তুলসী সুস্থ রাখতে যা যা জানা দরকার: জল, আলো, আর্দ্রতা, সার, টব বদল আর ছাঁটাই।
তুলসী বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় সুগন্ধযুক্ত ভেষজ, যার উৎপত্তি ক্রান্তীয় এশিয়ায় এবং এটি ৫,০০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে চাষ করা হচ্ছে। এর ডিম্বাকৃতির, চকচকে পাতাগুলো তীব্র এবং স্বতন্ত্র সুবাস ছড়ায়, যার সাথে মৌরি ও ঝাল লঙ্কার নোট মিশে থাকে। ক্লাসিক জেনোভিস বেসিল থেকে শুরু করে বেগুনি তুলসী এবং থাই তুলসী পর্যন্ত এর ৬০ টিরও বেশি বৈচিত্র্য রয়েছে। এটি তাপ-প্রেমী উদ্ভিদ, ঠান্ডা ও তুষারপাতের প্রতি সংবেদনশীল তবে রোদ্দুরে জানালার টবে খুব সহজেই বেড়ে ওঠে।
আপনার তুলসী-এ জল দেওয়া
প্রতি 2 দিনে
পাতায় জল না দিয়ে গোড়ায় জল দিন। মাটির আর্দ্রতা সবসময় বজায় রাখুন তবে কখনো জল জমতে দেবেন না। টবে হলে, ভালো নিষ্কাশন নিশ্চিত করুন।
কখন জল লাগবে কীভাবে বুঝবেন
- উপরের এক সেন্টিমিটার মাটি শুকিয়ে যাওয়া
- পাতাগুলো সামান্য ঝুলে পড়া
- টব অস্বাভাবিকভাবে হালকা লাগা
তুলসী-এর কতটা আলো দরকার
পূর্ণ রোদ
পূর্ণ রোদ, প্রতিদিন অন্তত ৬-৮ ঘণ্টা সরাসরি আলো। গ্রীষ্মকালে দুপুরের হালকা ছায়া সহ্য করতে পারে।
- সরাসরি রোদ সহ্য করে
- দিনে 6 থেকে 8 ঘণ্টা
- উপযুক্ত দিক
- দক্ষিণ, দক্ষিণ-পূর্ব, দক্ষিণ-পশ্চিম, পূর্ব, পশ্চিম
আর্দ্রতা ও স্প্রে
40–60 %
৪০–৬০% স্প্রে করার কোনো প্রয়োজন নেই। তুলসীর ডাউনি মিল্ডিউ এর মতো ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধ করতে পাতা ভেজানো এড়িয়ে চলুন।
খাবার ও সার
প্রতি 21 দিনে
বর্ধন মৌসুমে (এপ্রিল থেকে সেপ্টেম্বর) প্রতি ৩ সপ্তাহে একবার সার দিন। খুব বেশি নাইট্রোজেনযুক্ত সার এড়িয়ে চলুন, যা এসেনশিয়াল তেলের ঘনত্ব কমিয়ে দেয়।
- প্রস্তাবিত সার
- অর্ধেক মাত্রায় লঘু করা সুষম জৈব তরল সার। · 2-1-2
আপনার তুলসী-এর টব বদল
প্রতি 12 মাসে
সমৃদ্ধ এবং ভালো নিষ্কাশনযুক্ত কম্পোস্ট ব্যবহার করুন। নিষ্কাশন ছিদ্রযুক্ত একটু বড় টব বেছে নিন। তুলসী প্রায়ই একবর্ষজীবী হিসেবে চাষ করা হয় এবং প্রতি বছর নতুন বীজ বোনা হয়।
- কখন
- বসন্ত (এপ্রিল–মে)
- টবের মাটি
- সাধারণ পটিং মিক্স
- মিশিয়ে নিন
- পারলাইট, নারকেলের ছোবড়া
যে লক্ষণ বলে দেয়
- নিষ্কাশন ছিদ্র দিয়ে শিকড় বেরিয়ে আসা
- ভালো পরিচর্যা সত্ত্বেও বৃদ্ধি ধীর হয়ে যাওয়া
- জল দেওয়ার মাঝে গাছ খুব দ্রুত শুকিয়ে যাওয়া
আপনার তুলসী ছাঁটাই
গাছের উচ্চতা ১৫-২০ সেমি পৌঁছানোর পর থেকে নিয়মিত। ফলন বাড়াতে ফুল ফোটার সাথে সাথেই তা চিমটি কেটে ফেলে দিন। দুই পাতার গিঁটের ঠিক ওপর থেকে কাণ্ডের ডগা চিমটি দিয়ে কেটে ফেলুন। এটি শাখা-প্রশাখা বাড়াতে উৎসাহিত করে এবং গাছকে আরও ঝোপালো করে তোলে। উপর থেকে নিচে পাতা সংগ্রহ করুন।
সারা বছর জুড়ে
জল দেওয়ার নিয়ম একবারে চিরকালের জন্য ঠিক হয় না: তা আলো আর বৃদ্ধির সঙ্গে চলে। ভরা শীতে দুবার জল দেওয়ার মাঝে 3 দিন রাখুন, বৃদ্ধির মৌসুমে 1 দিন।
- 3 জা
- 2 ফে
- 2 মা
- 1 এ
- 1 মে
- 1 জুন
- 1 জু
- 1 আ
- 2 সে
- 2 অ
- 3 ন
- 3 ডি
সক্রিয় বৃদ্ধি · দুবার জল দেওয়ার মাঝে দিন
জেনে রাখা ভালো
- ভারতে তুলসীকে একটি পবিত্র উদ্ভিদ হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে এটি দেবতা বিষ্ণুর উদ্দেশ্যে উৎসর্গীকৃত এবং প্রায় প্রতিটি হিন্দু পরিবারে এটি রোপণ করা হয়।
- ইতালিতে, কাউকে তুলসীর টব উপহার দেওয়া ঐতিহ্যগতভাবে ভালোবাসা এবং বিশ্বস্ততার প্রতীক।
তুলসী নিয়ে প্রায়ই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
তুলসী-এর যত্ন কীভাবে নেবেন?
জল দিন প্রতি 2 দিনে। দিন পূর্ণ রোদ। আদর্শ আর্দ্রতা: 40–60 %। আদর্শ তাপমাত্রা: 18–30 °C। পাতায় জল না দিয়ে গোড়ায় জল দিন। মাটির আর্দ্রতা সবসময় বজায় রাখুন তবে কখনো জল জমতে দেবেন না। টবে হলে, ভালো নিষ্কাশন নিশ্চিত করুন।
তুলসী-এ কত দিন পর পর জল দেবেন?
প্রতি 2 দিনে পাতায় জল না দিয়ে গোড়ায় জল দিন। মাটির আর্দ্রতা সবসময় বজায় রাখুন তবে কখনো জল জমতে দেবেন না। টবে হলে, ভালো নিষ্কাশন নিশ্চিত করুন। কখন জল লাগবে কীভাবে বুঝবেন : উপরের এক সেন্টিমিটার মাটি শুকিয়ে যাওয়া ; পাতাগুলো সামান্য ঝুলে পড়া ; টব অস্বাভাবিকভাবে হালকা লাগা.
তুলসী-এর কতটা আলো দরকার?
পূর্ণ রোদ পূর্ণ রোদ, প্রতিদিন অন্তত ৬-৮ ঘণ্টা সরাসরি আলো। গ্রীষ্মকালে দুপুরের হালকা ছায়া সহ্য করতে পারে। দিনে 6 থেকে 8 ঘণ্টা
তুলসী কি বিড়াল ও কুকুরের জন্য বিষাক্ত?
না, তুলসী বিড়াল ও কুকুরের জন্য বিষাক্ত হিসেবে তালিকাভুক্ত নয়। তবু পোষ্যদের এটা চিবোতে দেওয়ার কোনো কারণ নেই।
আমার তুলসী-এর পাতা কেন হলুদ হচ্ছে?
পাতা হলুদ হওয়ার সবচেয়ে সাধারণ কারণ বেশি জল: মাটি ভেজা থাকে আর শিকড়ে দম আটকে যায়। টবে জল নিষ্কাশন হচ্ছে কি না দেখুন, নিচের প্লেট খালি করুন, আর আবার জল দেওয়ার আগে মাটি শুকোতে দিন। খুব কম আলো বা ঠান্ডা হাওয়াতেও একই লক্ষণ দেখা যায়।
তুলসী-এর টব কখন বদলাবেন?
প্রতি 12 মাসে টব বদলান, সবচেয়ে ভালো সময় বসন্ত (এপ্রিল–মে)। সমৃদ্ধ এবং ভালো নিষ্কাশনযুক্ত কম্পোস্ট ব্যবহার করুন। নিষ্কাশন ছিদ্রযুক্ত একটু বড় টব বেছে নিন। তুলসী প্রায়ই একবর্ষজীবী হিসেবে চাষ করা হয় এবং প্রতি বছর নতুন বীজ বোনা হয়।
এক নজরে
- পরিবার
- Lamiaceae
- বিভাগ
- ভেষজ
- অবস্থান
- ভেতরে ও বাইরে
- পূর্ণবয়স্ক উচ্চতা
- 60 cm
- বৃদ্ধি
- দ্রুত
- তাপমাত্রা
- 18–30 °C
- টবের উপাদান
- টেরাকোটা, সিরামিক, প্লাস্টিক
- বৃদ্ধি
- 1 বছরে পূর্ণবয়স্ক হয়
এই সংখ্যাগুলো একটি গড়পড়তা গাছের জন্য। অ্যাপে আপনার ঘর, তার দিক আর ঋতু অনুযায়ী আপনার গাছের জন্য এগুলো আবার হিসাব করা হয়।
আর আপনার গাছের জন্য, আপনার ঘরে?
অ্যাপে এই গাছটি হয়ে ওঠে আপনার নিজের: আপনার ঘরের সঙ্গে মেলানো জলের সময়সূচি, ছবি দিয়ে স্বাস্থ্যের ট্র্যাকিং, আর ঠিক সময়ে রিমাইন্ডার।
