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バジル

Ocimum basilicum

地中海料理に欠かせない一年草の芳香ハーブで、香りの良い葉と料理の汎用性で高く評価されています。

ひと目でわかるポイント

水やり

2日ごと
日当たり

日なた
湿度

40–60 %
温度

18–30 °C

バジルの育て方

バジルを元気に育てるために必要なことをすべてまとめました。水やり、日当たり、湿度、肥料、植え替え、剪定。

バジルは世界で最も人気のある芳香ハーブの一つで、熱帯アジア原産、5,000年以上前から栽培されています。楕円形の光沢のある葉は、アニスと胡椒のような香りをブレンドした、強烈で独特の香りを放ちます。クラシックなジェノベーゼバジルから、紫色のバジル、タイバジルまで、60種類以上の品種があります。極度の暑さを好む植物で、寒さや霜には弱いですが、日当たりの良い窓辺の鉢植えでも簡単に育ちます。

バジルの水やり

2日ごと

葉にかけないように、株元に水を与えてください。土壌は常に湿った状態を保ちますが、水浸しにならないようにしてください。鉢植えの場合は、水はけが良いことを確認してください。

水やりのタイミングの見極め方

表面から1cmの土が乾いたとき
葉がわずかに垂れ始めたとき
鉢が異常に軽く感じるとき

バジルに必要な日当たり

日なた

日当たりの良い場所、1日最低6〜8時間の直射日光が必要です。夏場は午後の軽い日陰にも耐えます。

直射日光の許容: 1日6〜8時間
適した方角: 南, 南東, 南西, 東, 西

湿度と葉水

40–60 %

40–60% 霧吹きは必要ありません。バジルべと病などの真菌性疾患を防ぐため、葉を濡らさないようにしてください。

肥料の与え方

21日ごと

生育期（4月〜9月）は3週間ごとに施肥してください。窒素分が高すぎると精油濃度が低下するため、避けてください。

おすすめの肥料: バランスの取れた有機液体肥料を半量に薄めたもの。 · 2-1-2

バジルの植え替え

12か月ごと

水はけの良い、肥沃な用土を使用してください。水はけ穴のある、一回り大きい鉢を選んでください。バジルは一年草として扱われ、毎年種をまくことが多いです。

いつ: 春（4月〜5月）
用土: 観葉植物の培養土
混ぜるもの: パーライト, ココヤシファイバー

見分けるサイン

鉢底穴から根が見えている
良い手入れをしているにもかかわらず成長が遅い
水やりの間に非常に早く乾く

バジルの剪定

草丈が15〜20cmに達したら定期的に行ってください。収穫期間を延ばすために、開花したシュートは出現次第摘み取ってください。 2枚の葉の節のすぐ上で茎の先端を摘んでください。これにより分枝が促進され、より茂った株になります。上から下へと葉を収穫してください。

1年を通して

水やりは一度決めたら終わりではありません。光と成長に合わせて変わります。真冬は3日、生育期は1日を目安に間隔をあけましょう。

3 1月
2 2月
2 3月
1 4月
1 5月
1 6月
1 7月
1 8月
2 9月
2 10月
3 11月
3 12月

生育期 · 水やりの間隔（日）

豆知識

バジルはインドでは神聖な植物とされ、ヴィシュヌ神に捧げられ、ほとんどすべてのヒンドゥー教の家庭で栽培されています。
イタリアでは、伝統的にバジルの鉢を贈ることは愛と忠誠の印とされています。

バジルのよくある質問

バジルはどうやって育てればいいですか？

2日ごと水やりをしてください。日なたに置いてください。理想の湿度：40–60 % 理想の温度：18–30 °C 葉にかけないように、株元に水を与えてください。土壌は常に湿った状態を保ちますが、水浸しにならないようにしてください。鉢植えの場合は、水はけが良いことを確認してください。

バジルの水やりの頻度は？

2日ごと葉にかけないように、株元に水を与えてください。土壌は常に湿った状態を保ちますが、水浸しにならないようにしてください。鉢植えの場合は、水はけが良いことを確認してください。水やりのタイミングの見極め方 : 表面から1cmの土が乾いたとき ; 葉がわずかに垂れ始めたとき ; 鉢が異常に軽く感じるとき.

バジルにはどのくらいの日当たりが必要ですか？

日なた日当たりの良い場所、1日最低6〜8時間の直射日光が必要です。夏場は午後の軽い日陰にも耐えます。 1日6〜8時間

バジルは猫や犬にとって有毒ですか？

いいえ、バジルは猫や犬に有毒な植物としては登録されていません。とはいえ、ペットにかじらせないようにしましょう。

バジルの葉が黄色くなるのはなぜですか？

葉が黄色くなる原因で最も多いのは、水のやりすぎです。土が湿ったままになり、根が呼吸できなくなります。鉢の水はけを確認し、受け皿の水を捨て、土が乾いてから次の水やりをしてください。日照不足や冷たいすきま風でも同じ症状が出ます。

バジルの植え替えの時期は？

植え替えは12か月ごと、春（4月〜5月）に行うのが理想です。水はけの良い、肥沃な用土を使用してください。水はけ穴のある、一回り大きい鉢を選んでください。バジルは一年草として扱われ、毎年種をまくことが多いです。